Wie erkennen, wann ein hart gekochtes Ei gekocht wird

Wenn ein Koch ein Buch auf einfache Rezepte schrieb, würde der Prozess der Herstellung eines hart gekochtes Ei wahrscheinlich Nummer zwei rechts kommen nach kochendes Wasser. Ein hart gekochtes Ei zu kochen ist einfach, aber eine Herausforderung ist, zu wissen, wann sie voll zu hart gekocht ist (nicht weich oder Mittel). Wenn das Ei Hard-Boiled ist zu erklären, ist eine Aufgabe schnell und schmerzlos.

Anweisungen

1 Lassen Sie hart gekochtes Ei zum schnellen Kochen kommen. Schalten Sie den Brenner und schieben Sie den Topf beiseite.

2 Bedecken Sie den Topf mit einem passenden Deckel und lassen Sie dann das Ei in das heiße Wasser für mindestens 15 Minuten sitzen. Wenn Sie es in das heiße Wasser zu lange kochen lassen, könnte eine unattraktive Grünfärbung zu bilden um das Eigelb beginnen.

3 Das Ei aus dem Topf entfernen und auf Pergament oder Wachspapier legen. Halten Sie das Ei aufrecht auf dem Papier (am Seitenende) und drehen Sie es vorsichtig im Uhrzeigersinn. Wenn das Ei dreht sich ohne wackeln oder umfallen, ist es voll gekochtes. Wenn es umwirft und wackelt, ist es nicht fertig kochen---es im Heißwasser und Deckel für ca. 04:57 Minuten zurückgesetzt.

Tipps & Warnungen

• Sie können auch die Shell ein bisschen mit einem Löffel crack damit Sie, einen Zahnstocher durch es feststellen können zu testen, um festzustellen, ob flüssiges Eigelb noch drin ist. Wenn die Zahnstocher feucht ist oder eine gelbe Farbe hat, ist das Ei noch im Stadium der Soft oder Medium-gekocht.